מקלט הקופים הישראלי ע"ר מרכז הצלה וחינוך הוא עמותה המצילה ומשקמת קופים. משנת 1996 למרכז ההצלה מגיעים קופים שהוחרמו ע"י המשטרה והרשויות לאחר שהוחזקו בניגוד לחוק ובתנאים קשים, קופים שיצאו ממעבדות המחקר וכל קוף אחר הזקוק לעזרה.
רוב שטח מקלט הקופים סגור למבקרים ומאפשר לקופים לחיות את חייהם בשלווה. בחלק הפתוח לקהל נערכים סיורים למבקרים פרטיים , בתי ספר ,גנים וקבוצות מבוגרים בהם לומדים המבקרים על פעילות מרכז ההצלה ופוגשים חלק מקבוצות הקופים דיירי העמותה . ובנוסף יכולים הילדים ליהנות מג'ימבורי גדול, מתחם ספורט אתגרי פינת יצירה ופעילויות עונתיות נוספות
צוות מקלט הקופים עובד ימים כלילות על מנת להבטיח לכל קוף המגיע למרכז ההצלה עתיד טוב וחיים בחברת קופים אחרים כפי שמגיע לבעלי חיים אינטליגנטים אלו, בעלי יכולת קוגנטיבית גבוהה, חיים חברתיים מורכבים ורגש מפותח אנחנו רוצים שתכירו את הקופים שלנו כפי שקופים מתנהגים באמת עסוקים במרקם החברתי שלהם, מלקטים מזון שהכנו עבורם או מזון שהם מוצאים בשטח בו הם גרים ולפעמים גם לא עושים כלום- כמו כולנו! ולכן אצלנו במקלט הקופים, הקופים אינם "פינת ליטוף" ! המבקרים לא זורקים להם אוכל ולא נוגעים בהם.
